Cuisine indienne
La cuisine indienne évoque tout de suite des saveurs riches et épicées. Généralement mijotée, ce qui fait son succès à l’international, ce sont des sauces généreuses à base d’épices telles que le curry, la cardamome et le curcuma et le fameux pain naan. Mes recettes de cuisine indienne sont des grandes classiques revisités mais aussi des inspirations toutes aussi savoureuses. On regarde un film de Bollywood avec ça ?
