À la fois simple et complexe, un burger est l’aliment foodporn par excellence ! Symbole de la gourmandise, le burger, au doux parfum de viande grillée, associe habilement les différentes saveurs : le salé, le sucré, l’acidité et parfois le pimenté. Avec des pains à burger maison, une viande de bœuf fraîchement hachée, un gouda fumé, une sauce Big Mac® identique à celle du McDo, le tout préparé sur la plancha, voici de quoi réhausser le niveau de qualité de ce classique de fast food : le smash burger. Ma recette de smash burger et sauce Big Mac® risque de te faire tourner le dos aux plus grandes chaînes de restauration rapide, tu vas enfin découvrir ce qu’est un vrai smash burger fait maison !
![](https://www.jeremiesfood.com/wp-content/uploads/2024/06/smashburger_lowres2.jpg)
![Big smash burger & sauce Big Mac](https://www.jeremiesfood.com/wp-content/uploads/2024/06/smashburger_lowres1.jpg)
![](https://www.jeremiesfood.com/wp-content/uploads/2024/06/smashburger_lowres3.jpg)