Une pizza napolitaine aux abricots ? Oui oui ! L’abricot est un fruit qui se prête à merveille à la cuisson. Associé à la force du fromage bleu et la douceur du fromage de chèvre, il ajoutera une touche acidulée à la pizza. Pour rééquilibrer le tout, on ajoute un trait de miel, quelques noix concassées pour la touche croquante, puis quelques feuilles de basilic pour la fraîcheur. Ma recette de pizza napolitaine aux abricots, fromage bleu, chèvre, miel et noix ravira les amateurs de cuisine italienne, mais surtout méditerranéenne.


